隧道炉作为一种工业电器设备，为了保证施工安全或提高生产效率，我们在使用隧道炉的时候一定要掌握正确的操作规范。隧道炉一般用于面包类(主食面包、调理面包等)、蛋糕类、饼干类、点心类、蛋黄派、月饼等食品的加热。那么怎么使用隧道炉呢?隧道炉的使用有什么讲究吗?下面一起听一听小编的分享吧!

(1)在使用隧道炉的时候，需要时刻关注隧道炉炉温上升情况,掌握升温速度符合烘炉曲线要求;

(2)在使用隧道炉的时候，需要观察隧道炉各砌筑部位变化情况;

(3)在使用隧道炉的时候，需要检查隧道炉钢结构的情况;

(4)在使用隧道炉的时候，需要保持适当炉压;

(5)在使用隧道炉的时候，需要做好烘炉记录;

(6)在使用隧道炉的时候，要经常对水冷构件进行检查。

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